Nectar 2016 Rotwein Prime Selection

NECTAR ist ein Rotwein mit gut geprägter Struktur, hergestellt aus selektionierten Montepulciano- und Pinot Noir-Trauben. Die Idee zu diesem Wein entstand im Jahr 2015 aus der gemeinsamen Grundhaltung von zwei Bio-Visionären. Die Einzigartigkeit von NECTAR ergibt sich aus der Kombination ihrer Philosophie und den exklusiven Terroirs Abruzzens und Venetiens. In dieser feinen Mischung ist der Montepulciano hervorstechend und der Pinot Noir, beide werden separat vinifiziert, ergänzt das Ganze.

Farbe

Intensives rubinrot mit Granat-Reflexen, er zeichnet sich durch eine dichte Textur aus.

Bouquet

In der Nase spürt man erlesene und komplexe Düfte mit intensiven Noten von roten und blauen Früchten wie Heidelbeere, Brombeere und Kirsche, sowie von Schokolade und würzigen Aromen wie schwarzen Pfeffer.

Geschmack

ein Erlebnis für den Gaumen. Er präsentiert sich nicht nur kräftig, dicht und vollmundig, sondern auch mit weichen und harmonischen Tanninen. Er zeichnet sich durch Noten von reifen Früchten, Brombeere und Kirsche aus. Langer und anhaltender Abgang, mit einem guten Reifungspotential.

Trinkempfehlungen

Kräftigen Gerichten wie gegrilltem, rotem Fleisch, Lamm aus dem Ofen, Entenbrust, aber auch zu Wurstwaren, reifem- oder Schimmelkäse. Ausgezeichnet als Meditationswein.