Vorstellung neuer Weine

Wir freuen uns, Ihnen die letzten Neuheiten unserer Kollektion vorstellen zu können: Chardonnay Brut Nature und Merlot Blanc de Noir – Spumante Brut .

Merlot Blanc de Noir – Spumante Brut

Ein einzigartiger Schaumwein, der das Potenzial der berühmten Merlot-Traube veredelt, das vielen noch unbekannt ist.

Klassifizierung: weißer Schaumwein
Rebsorte: Bio-Trauben: 100% Merlot
Vinifikationstechnik: Merlot Trauben, in weiß vinifiziert; zweite folgende Gärung für zirka 60 Tage in Edelstahl Autoklaven nach dem „Martinotti-Charmat“-Verfahren.
Alkoholgehalt: 12% Alk./Vol.

Chardonnay Spumante Brut Nature

Die Quintessenz des „langen Charmat“-Verfahrens. Ein intensiver Schaumwein, der anlässlich unserer ersten 20 Jahre vom ökologischen Landbau kreiert wurde.

Klassifizierung: weißer Schaumwein
Rebsorte: Bio-Trauben: 100% Chardonnay
Vinifikationstechnik: zweite Gärung für zirka 6 Monate in Edelstahl Autoklaven nach dem „langen Charmat“-Verfahren.
Alkoholgehalt: 12% Alk./Vol.