

Presentiamo il nostro “Nectar”, vino rosso biologico Prime Selection.
NECTAR è un vino rosso di importante struttura, ottenuto da uve selezionate di Montepulciano e Pinot Nero. L’idea di creare questo vino nasce nel 2015, in seguito alla convergenza di due visionari del biologico.
Lo stile inconfondibile di NECTAR è il risultato della combinazione della loro convinzione, della loro visione e dei terroir unici come l’Abruzzo e il Veneto.
Questo fantastico blend è dominato dal Montepulciano e completato dal Pinot Nero, che vengono vinificati separatamente.
Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene tramite contatto con le
bucce per 20-25 giorni ad una temperatura controllata di 28-30° C.
Durante questo periodo si eseguono periodici rimontaggi, che permettono un rimescolamento uniforme delle bucce con il mosto, utile a ricavare una maggiore concentrazione di profumi e di aromi. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con la pressatura soffice, per poi essere travasato nelle barrique, dove avviene la successiva fermentazione malolattica, necessaria per ammorbidire i tannini.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati, con una notevole densità nel bicchiere.
Profumo: al naso si percepisce una bella complessità, con sentori ben presenti di frutti rossi e neri come il mirtillo, la mora e la ciliegia. Presenti anche note di cioccolato e aromi speziati come il pepe nero.
Gusto: in bocca esalta la propria struttura. È corposo, robusto e pieno, ma nello stesso tempo morbido con tannini avvolgenti, con note di frutta matura, mora e ciliegia. Il finale è lungo e persistente, con buona proiezione per un lungo invecchiamento.
“Nectar” è disponibile in bottiglie da 750 ml e da 1,5 L.
Le bottiglie da 750 ml sono avvolte in una delicata velina effetto seta e riposte in cassette di legno da 6 bottiglie ciascuna.
Inoltre, sono disponibili dei cofanetti in legno per bottiglia singola con una pratica chiusura in metallo.
Ottimi come idea regalo, o per conservare la bottiglia in cantina per un’occasione speciale.
Le bottiglie di “Nectar” da 1,5 L vengono confezionate in cofanetti in legno per bottiglia singola con chiusura in metallo.
Eleganti e sontuose, sono perfette come regalo o per impreziosire la propria collezione di vini.
Hai l’età per bere legalmente bevande alcoliche?
You old enough to legally drink alcoholic beverages?
Vous assez vieux pour boire légalement des boissons alcoolisées?
Sie alt genug, um legal alkoholische Getränke zu trinken?
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